生物工程专业通过掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论，基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计生产管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。生物工程专业培养德智体美全面发展，适应市场经济体制和改革开放需要，掌握现代生物工程技术及其产业化科学原理、工艺过程和工程设计等基本理论，基本技能，能在保健品、制药等领域从事生产、产品技术研究开发、质量检测和企业管理的高级应用型技术人才。
高等数学、线性代数、无机化学与化学分析、植物组织培养技术、有机化学、生物化学、化工原理、生化工程、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、蛋白质工程、微生物工程、生物工程下游技术、发酵工程设备、概率论与数理统计、动物生理学、生态学、生物化学、分子生物学、微生物学、工程制图、化工原理、发酵工程、酶工程、细胞工程、基因工程、生物分离与反应工程、生物工程设备与设计等。
招生要求1.学院外语教学语种为英语。
2.各招生专业男女性别不限。
3.各招生专业无科目加试和口试要求。
4.护理学专业要求男生身高不低于1.68米，女生身高不低于1.58米。
5.考生的身体健康状况以考生档案中高考招生体检表记载的信息为准，按教育部和卫生部颁布的高校招生体检标准和有关补充规定执行录取。新生入校后将进行体检复查，不符合标准的取消入学资格。
培养目标生物工程专业培养具备生物学与工程学方面的基本知识和基本技能，能在生物技术与工程等相关领域从事生物工程产品生产、工艺设计、生产管理、新技术研究和新产品开发的学科交叉应用型人才。
生物工程专业知识技能：
1.具有较扎实的自然科学基础，较好的人文社会科学基础和外语语言综合能力;
2.掌握生物化学、化工原理、物理化学、化学工程、生化工程的基本知识理论;
3.掌握生物技术及其产业化的科学原理等基础知识;
4.掌握生物工程的相关法律法规;
5.掌握相关领域的知识;
6.掌握一门必要的外语能力，能够读一些外文。
就业方向生物工程专业生物医药、生物化工、轻工、食品、能源、环保等行业的高新技术企业，从事相关产品、工艺及设备的研究、开发、设计、管理及市场营销等工作，也可在环保、商检、药检、海关、工商、税务和政府管理部门从事相关的监督管理工作。适宜于医药、食品、环保、商检等部门中生物产品 的技术开发、工程设计、生产管理及产品性能检测分析等工作及教学部门的研究与教学工作本科生直接从事科研方面工作的可能性不大，部分毕业生转向其它行业，部分毕业生从事相关专业的下游技术工作毕业直接在医药，食品等方向就业，工作内容一般较单调的技术工作。
生物工程专业小知识桐油中毒急救现场急救：
1.急性中毒：
(1)立即温水洗胃;
(2)口服蛋清、豆浆或面糊;
(3)补液或口服大量糖水或淡盐水，对症处理，送医院急救。
2.亚急性中毒：
停止食用混有桐油的食油，补充维生素B、C，可注射维生素B1、B6、B12。水肿可服双氢克脲噻。有心力衰竭者，可用洋地黄类强心剂。
