美术教育，亦称美术教育专业，顾名思义，就是学习一些关于美术的知识以及技能，以用来在未来教导学生。学校前身是创办于1932年的隆昌县立乡村师范学校，办学历史悠久，文化底蕴深厚。现有在校生近8000名，开设有学前教育、小学教育、语文教育、科学教育、音乐教育、美术教育、老年服务与管理7个专业。
主要课程
美术教育专业公共课程：小学心理学、小学教育学、教师口语、现代教育技术、国考课程、三笔字、教育活动设计与指导。
美术教育专业技能课程：素描基础、色彩基础、油画、中国画、工艺、应用美术、技法理论、中国美术简史、外国美术简史、小学美术教材教法、艺术概论。
招生要求1.根据教育部、卫生部、中国残疾人联合会颁布的《普通高等学校招生体检工作指导意见》及有关补充规定执行;师范类专业按照《四川省申请认定教师资格人员体检工作指导意见》和《四川省教育厅关于调整四川省申请认定教师资格人员体检工作指导意见》的规定执行。
2.通过省教育考试院、学校网站公布录取结果。
培养目标美术教育专业学生通过普通小学或中学美术课教材教法的学习, 使学生弄懂弄清了小学或中学美术教学的目的、意义和任务，同时也更加清楚了小学或中学美术教育改革和课程建设的目的和需要。毕业的学生能够开展美术教育和课程教学，能够胜任美术教育教学工作。
就业方向美术教育专业毕业生适宜从事中、小学的艺术教育工作，亦可在艺术研究单位从事研究工作，或在各级文化单位和业余艺术学校从事艺术训练工作。艺术教育专业学生毕业后可从事中、小学的艺术教育工作，亦可在艺术研究单位从事研究工作，或在各级文化单位和业余艺术学校从事艺术训练工作。担任美术老师、课程顾问、钢琴教师、平面设计、平面设计师、幼儿教师、美术教师、平面设计、广告设计、淘宝美工、平面设计实习生、平面设计强化实训进修、广告设计学徒、世界名表销售导购、少儿美术教师、早教老师等岗位工作。
美术教育专业小知识艺术教育若从和美育的关系而言，可视为美育的核心，同时又是实施美育的主要手段。并成为审美教育的主要内容和方法。在现代社会中狭义的“艺术教育”可理解为培养各类专业艺术人才或艺术家所进行的理论和技法的教育和训练;广义的艺术教育则是强调一般意义上的艺术知识原理的普及和提高，且通过优秀的艺术作品的展示，评论让人们的艺术修养和鉴赏水平得以提高，培育高尚，健康的审美情趣与审美能力，从而对人的道德的完善，智力的发展产生深远的影响。
