美术教育，亦称美术教育专业，顾名思义，就是学习一些关于美术的知识以及技能，以用来在未来教导学生。专业学习内容包含素描，色彩，速写，油画，国画，装饰画，陶艺，版画，书法，装裱，刻印章，平面设计，立体设计，动画设计等一系列同美术能扯得上关系的技能，当然，政治，英语，体育等课程也还是要的。学校办学历史可追溯到1938年成立的黔江师范学校，历经黔江师范学校、黔江中学、省立安顺师范学校、安顺师范高等专科学校等发展阶段，迄今已有近80年的历史。2006年经国家教育部批准，升格为本科层次的安顺学院。
主要课程
美术教育专业主干课程有美术教学法、艺术概论、书法篆刻、解剖透视、素描、色彩、电脑美术、中国画、工艺与设计、中国美术史、外国美术史、美术教学法、油画、版画、多媒体设计、摄影艺术、艺术概论、书法篆刻、解剖透视、素描、色彩、中国画、工艺与设计、中国美术史、美术教学法、多媒体设计、剪纸、民间木雕、刺绣、石雕、摄影艺术、蜡染艺术等。
招生要求(一)报考外语类专业的考生，须参加当地招生主管部门统一组织的外语口语考试。
(二)报考艺术体育类的考生，我校使用各生源所在省统一组织的艺术体育类专业考试成绩。
(三)艺术类专业考生的专业成绩和文化成绩均达到生源所在省录取控制线后，按照专业成绩从高到低录取(有特殊要求的省除外)，若专业成绩相同，优先录取文化成绩高的考生。
培养目标美术教育专业培养德智体全面发展，具备美术教育、美术创作等方面的基础知识，能在教育、文化等行业从事美术教育、美术创作及与美术相关工作的专门人才。培养德智体全面发展，掌握美术基础理论和基本技能及民间工艺美术的地域性特色，能熟练创作民间工艺美术作品，并能从事民间工艺美术教授、传承与发展的地方性民间工艺美术教学和创作人才。
就业方向艺术教育专业学生毕业后可从事中、小学的艺术教育工作，亦可在艺术研究单位从事研究工作，或在各级文化单位和业余艺术学校从事艺术训练工作。
就业岗位
美术老师、课程顾问、钢琴教师、平面设计、平面设计师、幼儿教师、美术教师、平面设计 广告设计 淘宝美工 平面设计实习生 平面设计强化实训进修、广告设计学徒、世界名表销售导购、少儿美术教师、早教老师等。
美术教育专业小知识在素质教育的实施和音体美的完善落实情况下，我们美术教育业被推倒了最前沿。然而美术教育的根本引导点在于培养学生的正确审美观，提高学生感性美、欣赏美、创造美的能力。新的教学大纲中有“充分发挥美术教学陶冶情感的功能，努力培养学生健康的审美情趣，提高学生的审美能力。”我们美术教育者们应多方面探索素质教育的发展之路，当然也要根据美术教育的特点结合学生的心理素质来促进素质教育。
