三峡联大自建校二十多年来，开设了电子商务、学前教育、护理学、药学、市场营销等二十几项专业，拥有着雄厚的师资力量以及完善的硬件设施，可以给同学们一个环境优美、教育专业的知识之旅。
重庆三峡联合职业大学虽有着传统的教学模式，但却注重理论教学和实践技能的培养。许多传统教学模式的学校出来的学生，需要学生在上岗后才学技能，这样的学生到社会后很难找到工作。正是有了这些学校的前车之鉴，重庆三峡联合职业大学采用理论学习与技能培养并重的模式，并加开相应的技能边缘课程，以提高学生的综合适应能力，组织学生参加行业主管部门举行的职业资培训和考试。
学校也会开展各种活动，培养学生社会经验和组织策划能力。三峡联大一贯秉承“为培养具有创新思维、世界眼光、中华底蕴、开放胸怀和工匠精神的高职人才而奋斗”的人才培养目标;学校开展的三峡联大“三系”技能大赛，经过积极动员，精心准备，院系成立了以各专业指导老师为主的大赛组委会，在系部领导的全力支持、组织下，制定了切实可行的竞赛计划，制度要求及操作规则。“三系”参赛学生根据所学专业知识，竞赛要求，完成不同的参赛内容，从而检验每个学生学以致用的掌控能力，查漏补缺，把不足和差缺纠正在系中，定格在校内。此次竞赛要求高，规定严;“三系”老师和全体学生必须高度重视。竞赛活动不仅是对教师教学水平的检验，同时也是对全体学生知识能力的一次测试。如：卫生科学系参赛学生，根据提供的案例进行分析，连续实施心肺复苏操作;物流电商系参赛学生，根据参赛组委会提供的企业模拟资料，完成企业物流中的“封箱、打包、拣选、组托、装卸搬运、出库等技能操作”;航空旅游系参赛学生则要根据竞赛现场组织的人体“模特”，进行观测、比较、修饰、化妆竞赛。各专业竞赛结果由专业竞赛组委会根据竞赛规则，进行评分，最终评出大赛名次。
三峡联合职业大学“三系”技能大赛，是高职高专丰富和完善人才培养计划的基本内容，是理论与实践相结合，推动实践教学改革的一项新举措。把“企业”搬进教室，让学生提前步入社会，这一行之有效的教学新举措必将进一步调动学生的学习积极性。我们深信：在学校、老师及同学们的共同努力下，三峡联大一定会为企业培养出更多具有较高操作技能和理论水平的深受企业欢迎的实用型人才。
学校开展的各项活动，锻炼了同学们的实践操作能力，丰富了他们的业余生活。在校的专业学习与实践技能训练，为同学们踏入社会提供良好就业机会奠定了基础。
