黔东南民族职业技术学院专业开设汽车检测与维修技术专业、机械设计与制造专业、机电一体化技术专业。黔东南民族职业技术学院2019年的招生专业请参照2016年的招生专业，具体专业请以黔东南民族职业技术学院官网公布为准。学院坐落在黔东南州府所在地——中国优秀旅游城市凯里市。
黔东南民族职业技术学院积极探索“实训+实体”的实训基地建设模式,建设有农业科技示范园、植物组织培养中心、生态园林绿化公司(三级设计施工资质)、科技示范养殖场、示范性驾驶技术训练场、附属口腔医院、综合性附属医院等多个校内实训基地;建设有校外实习实训基地130个及驻省外就业工作,通过实习实现就业。全面实施校企合作、产教结合、工学交替、订单培养,以素质为核心、以能力为基础,强化学生职业能力、就业竞争能力和创业能力培养,毕业生以其岗位适应能力强、动手能力强、综合素质高而受到用人单位普遍欢迎。近年来毕业生就业率保持在95%以上,用人单位评价满意率达90%以上。
机械设计专业简介与培养目标机械设计(machine design)，根据使用要求对机械的工作原理、结构、运动方式、力和能量的传递方式、各个零件的材料和形状尺寸、润滑方法等进行构思、分析和计算并将其转化为具体的描述以作为制造依据的工作过程。黔东南民族职业技术学院是2001年8月贵州省人民政府批准、国家教育部备案由黔东南苗族侗族自治州卫生学校、黔东南苗族侗族自治州民族林业学校、黔东南民族农业学校、黔东南苗族侗族自治州财贸学校合并组建的“省州共管、州管为主”的公办全日制高等职业技术院校。
1.具有本专业必需的制图、计算、实验、测试、文献检索和基本工艺操作等基本技能;
2.具有本专业领域内某个专业方向所必要的专业知识，了解其科学前沿及发展趋势;
3.具有初步的科学研究、科技开发及组织管理能力;
4.具有较强的自学能力和创新意识。
汽车维修专业简介与培养目标汽车维修(vehicle maintenance and repair)，汽车维护和修理的泛称。就是对出现故障的汽车通过技术手段排查，找出故障原因，并采取一定措施使其排除故障并恢复达到一定的性能和安全标准。校园占地面积1503亩，校舍建筑面积30万平方米。馆藏纸质图书30万册，电子图书11.3万册;教学科研仪器设备总值7，513万元。建有“贵州省第六十二国家职业技能鉴定所”和黔东南州会计电算培训中心、黔东南职业考试培训中心等、黔东南导游服务中心。
汽车检测与维修技术专业培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的，具备初步的汽车设计能力并能从事汽车制造、检测、维修、营销、管理、服务等方面工作的应用型、复合型工程技术人才。培养德智体全面发展，掌握数学、外语及信息技术等基础知识和系统而宽广的专业知识，具有较强的实际工作能力，适应从事汽车维修及相关行业需要的生产、建设、管理、服务一线的高等技术应用性专门人才。
