汽车制造与装配技术专业需要掌握本专业必要的基础理论知识，包括自然科学、机电、管理及计算机等基本知识，获得相应的工程实践训练，具备汽车电路分析、汽车常见故障的诊断与排除能力和汽车驾驶的基本技能等，湖南汽车工程职业学院拥有上海通用汽车ASEP整车教学中心、北汽控股教学中心等五大企业培训中心;汽车虚拟实训室、发动机电控实训室、整车与检测等12个专业一体化实训室，面积达4800平方米，设备总资产近1923万元。
机械制图、电工电子技术、焊接和钳工实训、汽车零件测量、汽车机械基础、汽车构造与拆装、汽车电器安装与检测、汽车零部件制造技术、汽车装配与调整、整车性能检测与调试等。汽车制造与装配技术专业现有专任教师16人，其中教授2人、副教授或高级工程师5人，博士学位2人、硕士学位8人，高级技师3人，6位教师有5年以上丰富的企业工作经历，本专业聘请了5名企业技术专家担任兼职教师。
招生要求1、一切肺外结核(肾结核、骨结核、腹膜结核等等)、血行性播散型肺结核治愈后一年以上未复发，经二级以上医院(或结核病防治所)专科检查无变化者不录取。
2、患有传染性疾病、精神性疾病、血液病、心脏病、高血压等无法完成学业的疾病及学习不能自理的考生，高等学校可以不予录取。
3、对考生身体健康状况及身体条件的要求，除专业录取要求特别注明的专业外，原则上按《普通高等学校招生体检工作指导意见》及有关规定执行。
培养目标汽车制造与装配技术专业培养面向汽车整车与零部件制造企业生产和管理高素质技能型专门人才。主要从事汽车整车、发动机等零部件制造、装调生产管理工作，经发展可成为班组长、工艺员及车间主任等。培养目标本专业培养首都经济建设急需的、面向汽车应用市场，掌握现代汽车构造、性能与使用技术、工艺、制造技术和相关知识，具有较高职业素质和技术应用能力的汽车技术服务的应用型高级人才。
就业方向汽车制造与装配技术专业就业岗位有汽车整车与零部件制造、专用车辆改装等企业汽车装配、零部件制造、汽车部件和总成调试和生产技术管理等岗位。就业企业有北京汽车股份有限公司株洲分公司、上海大众汽车有限公司长沙分公司、中车时代电动汽车股份有限公司、东风汽车集团等。汽车产业是国民经济重要的支柱产业，产业链长、关联度高、就业面广、消费拉动大，在国民经济和社会发展中发挥着重要作用。
汽车制造与装配技术专业小知识汽车装配的特点是零件种类多、数量大、作业内容复杂，。装配零部件除发动机、传动系、车身、悬架、车轮、转向系、制动系、空调系等之外，还有大量内外饰件、电器、线束、软管、硬管、玻璃、各类油液加注等。汽车总装工作量约占全部制造工作量的20%～25%，其操作内容包括过盈配合、焊接、铆接、粘接、镶嵌、配管、配线、螺纹连接、各类油液定量加注等。
