美术教育专业需要掌握美术基础理论、基本知识和基本技能;具备美术表现和美术鉴赏的能力，了解国内外美术教育发展动向，有初步的科研和创作能力;掌握科学的教育理论和教学方法，接受教师基本素质和基本能力的训练。80年来，学院几易其名，为湖南西部少数民族地区培养培训了7万余名中小学教师和各类优秀人才。学院是伟大的国际主义战士罗盛教同志的母校。
开设课程有素描、水彩画、油画、儿童插画、儿童简笔画、中国画、艺术设计、电脑美术、中外美术史、美术技法理论、书法、美术教学法、艺术概论等。艺术系现有在校生240余人，教职工21人、其中专职教师19人，教务秘书1人，学生辅导员1人。有副教授7人、讲师9人、助讲5人，教师职称结构、年龄结构合理，教学设施完善。基本满足美术教育专科层次的教学需要。
招生要求1、学校根据各省(自治区、直辖市)生源情况确定提档比例，提档比例一般为：湖南省不超过105%，其他省份根据生源情况确定调档比例，但不超过120%。
2、体检要求：按照教育部、卫生部、中国残疾人联合会联合颁发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》执行。
培养目标美术教育专业培养德、智、体、美全面发展，较系统地掌握美术基本理论、基本知识和美术教师必备的职业道德，职业技能，能够较好地适应民族教育改革发展，胜任小学美术教育教学工作为宗旨，兼顾培养从事与美术专业相关工作的实用性、应用性人才。培养具备学校美术教育基础理论与基本技能，具有美术创作、研究能力和创新精神的美术教师和美术创作人才。
就业方向美术教育专业毕业后能从事中小学美术教育、美术培训机构教学、美术研究、艺术管理、美术创作和艺术设计等方面工作。美术教育专业在这八年多的改革与建设过程中，从小到大，从弱到强，具备了良好的办学条件，积累了较丰富的办学经验，成为了学校各学科专业中较有民族特色和地域特色的专业之一，具有广阔的发展前景。
美术教育专业小知识一般家长认为孩子越早学习画画越好，其实宝宝有绘画的敏感期。婴儿从5个月后开始学会拿东西，1周多时能握笔画简单的线条。到了3岁时，宝宝对自己的画可以联想并说出想到的形象。4-5岁时，宝宝的画已经能够抓住事物的特征，能很容易就让别人明白画的是什么了。这个时候，就可以学画画了，一开始不要求宝宝的画有多完整，培养兴趣是关键。
