学前教育始于桃源师范前身民国初期的“省立女子二师”的“保姆班”，后经几十年的风风雨雨，直到上世纪90年代，两所师范学校为满足当地及沿海经济发达地区对幼教人才的需求，逐步由普通师范教育全面转向学前教育。 学前教育系是学校目前最大的一个系部，负责全面规划、落实学前教育的专业建设，专门承担幼儿园教师培养任务。
主干课程：学前卫生学、幼儿营养学、学前心理学、学前教育学、中外幼教史、幼儿园课程概论、幼儿游戏、学前教育科学研究基础、幼儿科学教育、幼儿社会教育、幼儿文学、幼儿语言教育、幼儿社会教育、幼儿艺术教育、幼儿健康教育等。
专业选修课程：儿童常见病预防与处置、育婴师、儿童文学鉴赏与创作、音乐欣赏、幼儿学习与发展、幼儿心理辅导、多媒体素材处理技术、中国民族民间舞、蒙台梭利、奥尔夫教育方法、美术欣赏、幼儿钢琴教学法、幼儿英语教育、幼儿体操编排、幼儿园大型活动策划与组织、幼儿园艺术特长选修等。
招生要求1、各专业录取不限男女比例。
2、招生对象：参加高考的应、往届高中毕业生和中职学生。学校执行湖南省关于应、往届生的招生政策。
3、 执行《普通高等学校招生体检工作指导意见》的有关规定。师范教育类考生要求身体健康，五官端正，四肢健全，无残疾。色盲色弱的考生不宜报考学前教育等专业。
培养目标学前教育专业培养适应社会发展和学前教育发展需要，德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德素养，具备一定教育人文素养和学前教育理论素养，具备学前教育专业基本技能，为其专业成长奠定坚实基础，且能初步胜任各类学前教育机构保教工作与管理工作的专科层次应用性专业人才。主要培养幼儿园教师、幼教科研与管理人员、社区幼教机构工作人员、儿童社会工作者等。
就业方向(1)重点幼儿园的骨干教师和管理人才;
(2)中职学校幼儿教育专业的专业课程教师;
(3)各类幼、早教机构的教学、管理和研究人员;
(4)少年宫和社区服务部门的工作人员;
(5)从事学前儿童教育以及相关产品开发的技术人员;
(6)为相近学科领域输送优质的研究生资源。
学前教育专业小知识小孩跳舞有必要考级吗
很多家长和学员会说，学习中国舞就是一种兴趣，不参加中国舞考级也没什么大不了。其实不然，学生通过逐级考试并获得证书的益处不胜枚举。首先，学生可以藉此机会衡量自己掌握专业技能的程度和水平;其次，它具有一定的真实性、权威性和专业性，能为学员晋级艺术特长生打下了良好的基础;再次，考试通过者在考入初中、高中、大学时均有优先录取资格。
