长沙卫生职业学院注重学生技能操作培养，培养模式先进，紧贴市场培养人才，实现零距离上岗。现有紧密合作药房10家、医药公司6家、制药厂3所。中药专业主要研究领域为中药与复方的作用机理研究、中药及复方药效的物质基础研究、道地药材生产质量管理规范(GAP)的研究、中药新药开发研究等。中药专业学生主要学习中医药的基本理论和基本知识，受到系统的中药学专业的基本训练，具有中药鉴定、中药炮制、中药制备、质量控制评价的基本能力。
中药专业主要课程设有人体解剖生理学、药用植物学、中医基础理论、中药学、中药炮制学、中药鉴定学、中药化学、方剂与中成药、中药药剂学、中药保健与药膳学、中药调剂技术、中药制剂分析技术等。通过以上课程学习学生应具备中药学基础理论、基本知识、基本技能以及与其相关的中医学、药学等方面的知识和能力。
招生要求1、中药专业要求考生无色盲、色弱、斜视、弱视、两耳重听、口吃、嗅觉迟钝、晕血症、癫痫和其他严重神经系统等疾病。
2、有重症精神病史、精神活性物质滥用和依赖的考生不予录取。
3、严重心脏病(先天性心脏病经手术治愈，或房室间隔缺损分流量少，动脉导管未闭返流血量少，经二级以上医院专科检查确定无需手术者除外)、心肌病、高血压病者不给予录取。
培养目标中药专业适应我国医疗卫生事业和中药产业发展需求，培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德、人文素养、人际沟通能力，具有扎实的专业理论知识，较强的实践能力和创新精神，可以服务于中药种植、医院药房、中药生产企业、经营企业、药检所和科研院所等领域的高素质技术技能型人才。
就业方向中药专业从事中药种植、饮片加工生产、制剂生产、储存养护、质量控制、真伪鉴别、经营销售、饮片调剂和临床使用等领域的工作。国家大力发展中医药产业，支持中医药研究，推进中医药现代化，造福国人，走向世界。随着中医药产业的发展，对于中医药各层次人才的需求量增大，尤其是以技术技能为主的高职人才，中医药高职人才具有光明的发展前景。
中药专业小知识什么是武火?哪些药物需用武火?
武火是一种煎药火侯，俗称大火或急火，由于它的火力较猛，能使煎 锅内外温度急速上升，缩短煎药时间，但也因而有容易让药溢出煎锅的缺点。
通常，煎药除了先武后文煎煮法中，需要先用武火煮沸外，治疗伤风感 冒常采用的发散解表药材(如麻黄、桂枝、银花、连翘、薄荷等)，通便攻下的泻药(如大黄、槟榔等)，及其它各种俱有芳香气味、且含有挥发性物质的药材，都需要用武火急煎取其药气。
中医素有急煎取其生而疏荡之说，依现临床药理研究也证实上述理论的正确行，即中药如果煎煮时间太长，或内含挥发性成份随水蒸气扩散太过，不仅会破坏一些有效成份，也会降低应有的疗效。
