重庆市万盛职教中心开设专业及名单：机电专业、航空服务、旅游服务与管理、酒店服务与管理、电子商务、数控技术应用。
培养目标：本专业培养酒店服务人员和基层管理人员。
从业范围：本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐部等部门的服务工作与基层管理工作。
职业能力要求
1.能够遵守酒店行业职业道德规范要求，具备较高的礼仪素养和沟通能力，遵守酒店行业行为规范。
2.熟悉酒店服务与管理的基本原理;具备一定的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识、酒水知识。
3.掌握酒店前厅、餐饮、客房、康乐等部门工作流程与服务规范。
4.掌握与运用前厅接待、餐饮服务、客房服务、康乐服务与管理的专项服务技能;能够胜任住宿、餐饮、会议、娱乐等服务项目的工作。
5.能够在前厅接待、餐饮服务、客房服务、康乐服务过程中处理常规问题，及解决一般非常规问题。
6.能用外语进行接待服务和业务沟通。
学校占地总面积145亩，建筑面积39000平方米， 400米标准塑胶运动场。学校基本设施齐全，有航空模拟室、导游模拟室、茶艺实训室、客房实训室、餐饮实训室、多媒体电教室、通用电工实验室、财会模拟室、钳工实习室、形体训练室、微机网络室、电子阅览室、烹饪实习室、汽修实训车间、数控车床实习车间、煤矿安全设备、驾驶训练场地、多媒体语音室、校园广播系统、安全监控系统及各种专业实习实作设备。
学校现有在籍学生2333人。学校师资力量雄厚，现有正式教职工135人，研究生学历课程结业教师2人，本科学历教师114人，高级教师14人，市、区级骨干教师7人，“双师型”教师16人，送培国家级骨干教师培训9人，市级骨干教师培训16人。
学校贯彻“以人为本，以研兴教，以研强师” 的教育方针，建立和完善以促进学生心理健康、主动发展和教师专业成才为宗旨，倡导“问题即课题，教学即理念”，全面推进素质教育，提高课堂教学效率，探索教学教研新模式，加强课题的立项、研究、结题工作，学校科研成果多次获市、区级奖励，国家级重点子课题《中等职业学校语文有效教学模式研究》、市级课题《中职问题学生的形成及成材策略研究》与区级课题《运用现代教育技术提高学生语言文字表达能力探索》、《职高生青春期性健康教育研究》、《职高生学习数学心理障碍研究》成功结题。
