重庆渝中高级职业学校是一所具有悠久办学历史的重庆市（省）级重点公办中等职业学校。学校地处经济繁荣、信息快捷、商业发达的渝中区，也是渝中半岛中心城区唯一一所中职学校。学校开设金融财经类、酒店旅游服务类、计算机信息技术类等三大类十余个专业。学校长期坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的职业教育方针，坚持“质量求生存、创新求发展、诚信求信誉”的办学指导思想，凭借严谨的管理、一流的设施、雄厚的师资、优良的学风、优异的教育教学质量和广阔的就业与升学出路，为社会培养了大批思想优良、技能过硬、实践能力强的第三产业技术人才，赢得了学生、家长和社会各界的广泛赞誉。学校先后被国家教育部和重庆市授予“重庆市市级重点学校”、“全国职业指导工作先进学校”、“全国语言文字工作先进学校”、“全国温暖工程培训基地”、“中澳职教合作项目伙伴学校”、“重庆市文明礼仪示范学校”、“渝中区德育示范学校”、“重庆市教育科研实验基地”、“重庆市职业技能鉴定中心”等。
学校目前现有占地面积15.9亩，建筑面积8万余平方米，固定资产（不含土地）4013余万元，计算机500多台，总值1088多万元，建有两栋教学大楼、六间多媒体计算机机房、以及计算机网络综合布线室、模拟银行、会计专业ERP沙盘实训室、会计模拟实训中心实验室、会计实作室、烹饪实作室、客房实作室、咖啡调酒实作室等多个设施设备一流的实作室，图书馆藏书近3万册。
重庆渝中高级职业学校招生计划及专业
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专业大类 |
专业名称 |
专业 代码 |
专业培养 方向 |
专业核心课程 |
就业发展方向及 对应职业（岗位）等 |
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金 融 财 经 类 |
金融事务 |
120400 |
银行事务 |
开设基础会计、计算技术与点钞、金融基础、经济法、银行储蓄与出纳、商业银行会计、银行柜台操作、财经应用文、会计从业资格考证等核心课程。 |
培养能在银行、证券、保险公司等金融单位从事相关服务工作的从业人员。如银行清算员、银行储蓄员、银行信贷员、银行货币发行员、银行信托业务员、银行信用卡业务员、证券发行员、证券交易员等等。 |
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证券事务 |
开设基础会计、计算技术与点钞、金融基础、经济法、证券市场基础知识、证券交易与实务、期货基础知识、证券从业资格考证等核心课程。 |
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投资理财 |
开设基础会计、计算技术与点钞、金融基础、经济法、证券市场基础知识、理财规划基础与实务、保险理论与实务等核心课程。 |
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会计 |
120100 |
会计 |
开设基础会计、计算技术与点钞、财务会计、会计实作、成本会计、会计基础考证、财经法规及会计职业道德、财会综合实训等核心课程。 |
培养能在企业事业单位、政府机关、非营利组织等从事会计工作、税务代理、保险以及相关的财务从业人员。如会计人员、统计人员、银行清算人员、银行信用卡业务人员、保险理赔人员、保险推销员、收银员等等。 |
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税务代理 |
开设基础会计、计算技术与点钞、财务会计、税务管理及税法基础、涉税实务、税收筹划、会计从业资格考证等核心课程。 |
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会计电算化 |
120200 |
各行业财务人员 |
开设基础会计、计算技术与点钞、财务会计、会计电算化、成本会计、财经应用文、会计基础考证、财经法规与会计职业道德、财会综合实训等核心课程。 |
培养能熟练掌握会计电算化技术，在各行业从事财务工作及相关工作从业人员。 |
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旅 游 服 务 类 |
高星级饭店运营与管理 （原名酒店服务与管理） |
130100 |
酒店服务与管理 |
开设餐饮服务与管理、客房服务与管理、旅游概论、中国旅游地理、旅游心理学、菜点酒水知识、形体训练、酒店管理等课程。 |
培养能在高星级饭店、酒店等从事前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店营销的从业人员。如前厅服务师、客房服务师、餐厅服务师、康乐服务师、调酒师、茶艺师、咖啡师等等。 |
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咖啡师、茶艺师 |
开设茶艺基础知识、各类茶冲泡法、茶艺表演、世界经典花式咖啡、意式咖啡、单品咖啡、果盘冰品制作等课程，培养茶艺师、咖啡师，烘焙师，品鉴师，职业经理人，创业老板等人才。 |
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调酒师 |
开设酒吧文化及分类、基础酒水知识、世界经典鸡尾酒调制、花式调酒表演等核心课程，培养调酒师、品酒师、职业经理人、调酒表演演员、创业老板等，择业面宽，可走专业技术路线、讲师路线、管理路线、创业路线等。 |
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旅游服务与管理 |
130200 |
旅行社服务与管理、会展服务与讲解、 导游 |
开设旅游概论、旅行社业务、旅游政策与法规、导游基础知识、导游业务、中国旅游地理、中国民族民俗、会展概论、会展文案、会展策划、会务服务、形体训练、礼貌礼节、服务语言艺术等课程。 |
培养旅行社服务及会展服务需要的服务及管理人员。如旅行社计调、旅行社外联、导游、讲解员等等。 |
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中餐烹饪与营养膳食 （原名烹饪） |
130700 |
中餐厨师 |
开设原料加工技术、中餐烹调技术、凉菜制作技术、筵席制作、食品雕刻等专业技术课程，培养适应酒店酒楼的中级中餐烹调师。 |
培养能在高星级饭店、酒店、餐馆等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式西式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作的从业人员。如中式西式烹调师、中式西式面点师、营养配餐员、厨政管理师、调味品评师等等。 |
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西餐、西点 |
开设西餐烹调技术、西点烹调技术、西餐礼仪培训、幕斯、甜点等制作技术、西餐与宴会配制等专业技术课程。了解各式西点设备原料介绍及咖啡甜点搭配鉴赏、世界经典西点制作、西饼制作、欧式面包制作。 |
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营养配餐师 |
开设基础营养学、食物营养学、营养与疾病、食品卫生及其管理、营养咨询与营养教育、营养食谱设计、政策法规等课程，培养准备从事食品或保健食品生产经营、食品卫生监督与监测、营养配餐、营养咨询的人员等。 |
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信 息 技 术 类 |
计算机网络技术 |
090500 |
网络设计与施工、网络设备安装与调试 |
开设计算机基础、操作系统、Office应用、局域网、交换机和路由器的配置、网络综合布线、Flash、Fireworks、Dreamweaver、Photoshop等核心课程。 |
培养能从事综合布线与施工、进行计算机网络管理与维护的技术人才。如计算机网络管理员、网络设备调试员、网络编辑员等等。 |
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计算机平面设计 |
090300 |
平面广告设计与制作、数码照片艺术处理、工程效果设计 |
开设计算机基础、操作系统、Office应用、Photoshop、CorelDRAW、Adobe Illustrator、Auto CAD、sketch up等核心课程。 |
培养能具有图文信息处理、平面广告设计与制作、工程效果设计等计算机操作技能的从业人员等等。 |
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计算机与数码产品维修 |
091100 |
计算机、数码产品的营销与维护、办公设备维护与维修 |
开设计算机基础、操作系统、Office应用、常用软件应用、计算机病毒防范、计算机硬件维护、打印机的维修与维护、复印机的使用及维护等核心课程。 |
培养计算机维修工、办公设备维修工、数码产品维修工、计算机操作员、计算机硬件技术人员等等。 |
