陕西机电职业技术学院是2019年11月经陕西省人民政府批准，2019年4月经教育部备案，由创办于1986年的国家级重点中专、首批国家改革发展示范学校——陕西省电子工业学校与陕西电子工业职工大学合并改制组建的省属公办全日制普通高等职业院校。三十多年来，该院充分发挥机电、制造类学科和专业优势，不断加强师资配备，形成了机电、电子、汽车、信息、加工制造等特色鲜明的装备制造专业体系，融高等职业教育、中等职业教育、劳动技能培训和成人继续教育于一体，培养了大批高素质技能应用型人才，为全省装备制造业转型发展做出了重要贡献。
学院先后被评为全国教育系统先进集体、全国信息产业系统先进集体、首批国家职业教育改革发展示范校、全国100所半工半读试点学校、陕西省职业教育先进单位、陕西省首批示范性中等职业学校、陕西省就业先进单位、陕西省平安校园，2003年被人社部和工信部确定为“国家电子与信息技术高技能人才培训基地”，2004年被教育部列入“国家制造业和现代服务业技能型紧缺人才培养培训工程”实施院校，被陕西省教育厅确定为“陕西省制造业和现代服务业技能型紧缺人才培养培训工程”（数控技术领域）示范实训基地，2008年牵头组建陕西电子职教集团，2019年牵头组建宝鸡市现代装备制造职教集团。同时，该院还是国家和陕西省首批“现代学徒制”试点实施院校。
学院地处炎帝故里、西部工业重镇、陕西省第二大城市宝鸡市，占地面积315亩，拥有8个设备优良、功能齐备的校内实训基地和86个实验室，其中国家级电工电子技术实训基地和汽车运用与维修实训基地2个、省级汽车运用与维修专业性实训基地1个、省级机电技术精品专业实训基地1个、省级数控技术应用专业性实训基地1个。建有图书馆、大礼堂、体育馆、羽乒室、篮球场、400m标准塑胶跑道田径运动场等文体场馆；拥有教学楼、学生公寓、学生食堂、多功能报告厅等较为完善的基础设施，建筑面积12万平方米。
学院实施“师资强校”战略，通过多方引进和培养，拥有一支专业能力强、综合素质高、热爱职教事业的师资队伍。现有教职工300余名，其中专兼职教师182人，其中副高以上技术职称60人、“双师型”教师78人。积极组织开展教研、科研活动，整体学术水平不断提高，2000年以来出版各类教材48种，在各种刊物上发表论文110多篇，取得教研成果30余项，多次荣获国家级和省级奖项。2014年，学校组织开展的“校厂一体、二元合一，中职现代学徒制探索与实践”课题，荣获国家教学成果二等奖。
学院设有机电、电子、信息、交通、建筑、经济管理与艺术等6个专业教学系部，开设三年制普通高职专业17个、五年制高职专业11个，包括机电一体化技术、电气自动化技术、数控技术、机械制造与自动化、汽车营销与服务、汽车检测与维修技术、汽车电子技术、铁道信号自动控制、通信技术、电子信息工程技术、工程造价、建筑工程技术、铁道工程技术、电子商务技术、动漫制作技术、会计、高速铁路客运乘务等，现有全日制在校学生5000余人，各种职业技能培训年培训量超过2000人。
学院以培养岗位型、技能型、应用型人才为目标，采用“专业知识＋就业技能＋创业素质”的叠加式教学体系，不断深化人才培养模式、课程设置、教学内容、教学方法、教学管理制度等方面的改革，逐渐形成了自己的办学风格和特色，探索建立的“理论实践一体化”教学模式和“校企双元”育人机制在全国深有影响，人才培养质量深受社会认可。学院采取自办企业和引企入校两种途径，结合电子、数控和计算机专业成立宝鸡信智、信创、信源3家校办企业，结合机电、模具专业引入宝鸡乐宇测控、宝鸡恒盛机械2家企业，校企联合制定人才培养方案，在全国率先试点实施现代学徒制，形成了引企入校、二元合一的“校企双元”育人机制。2005年，学校在全省率先推行“理论实践一体化”教学改革，把教学场所搬进校内实训车间，配备“双师型”教师队伍，以生产产品项目为抓手，采取不到30人的“小班化”教学，实现了文化理论、技能训练、职业道德的有机融合。
为了让家长放心、学生安心学习，学院探索建立“五级”班主任管理模式，即：根据班主任的工作责任心、工作能力、工作绩效等，在评聘班主任时由高到低设为特级班主任、高级班主任、优秀班主任、班主任、见习班主任五个级别，以此来营造一种良性的班主任聘任竞争机制，使人人热爱和参与学生管理工作。同时，深入开展国旗下演讲、文化大讲堂、礼仪课堂、晨读和课外阅读、撰写读书笔记等系列活动，进一步加强文化基础教育，注重培养学生的可持续发展能力。该院从2014年开始制定读书计划和考核管理办法，增设晨读课和课外阅读课，精心组织开展主题读书活动，被省教育厅作为典范，2019年初在全省职业院校予以推广。
近年来，学院在全省职业院校技能大赛中获得一等奖110人次，团体总分连续六年名列前茅；代表陕西省参加全国职业院校技能大赛成绩突出，共获得2个一等奖、15个二等奖、41个三等奖，学校声誉和社会影响日益提高。同时，重视学生就业指导，主动走出去联系优质就业单位，建立毕业生就业信息网络，扎实做好就业服务工作，努力把学生培养好、安置好。与天津三星、西安三星、一汽丰田、上海大众、上海通用、吉利汽车、陕汽、宝鸡石油钢管、宝鸡机床厂等知名企业建立了良好的合作关系，毕业生就业率连年保持在98％以上，很多优秀毕业生已成为单位的骨干力量。
俯首躬身，掬浸渭之水育芳馨桃李；职教兴校，借秦岭之木写鼎盛春秋。过去的三十年，学院励精图治，与时俱进，改革创新，硕果累累，成绩卓著。站在新的历史起点上，学院将立足宝鸡，面向西部，辐射全国，坚持“强化特色、提高质量、创新引领、内涵发展”的办学思路，推进落实《陕西机电职业技术学院“十三五”发展规划》“十百千万工程”，努力打造西部职教名校，为把学院建成一流的机电类高职学院而努力奋斗！
