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一、福建幼儿师范高等专科学校专业大全
福建幼儿师范高等专科学校系福建省教育厅直属公办师范类高等专科院校，以教师教育为主，具有幼儿师范教育特色和艺术师范教育优势，是全国学校艺术教育工作先进单位、教育部卓越教师培养计划改革项目学校、福建省文明学校、福建省“平安先行学校”主要承担为福建省培养专科层次的幼儿园和小学教师职责，并招收部分省外学生和学前教育专业留学生。现有学前教育系、艺术系、外语系、人文科学系、公共教学部、思想政治理论课教研部等教学单位，开设学前教育、早期教育、小学教育、数学教育、音乐教育、美术教育、艺术教育、英语教育、现代教育技术、艺术设计、工艺美术品设计、青少年工作与管理等12个专业，并与新西兰高等教育学院合作举办学前教育专业班。
二、福建幼儿师范高等专科学校优势
学校拥有教师教育国家级精品资源共享课2门，省级精品专业3个，省级示范专业5个，省级精品课程9门，省级生产性实训基地2个，省级职业教育公共实训基地培育建设项目1个。有教育部卓越教师培养计划改革项目、福建省人民政府教育改革试点项目、教育部和财政部“支持高等职业学校提升专业服务能力”等项目6个。获职业教育国家级教学成果奖二等奖1项，基础教育国家级教学成果奖二等奖1项，省高等职业教育教学成果一等奖2项、二等奖1项。
三、福建幼儿师范高等专科学校专业简介及专业培养目标
学前教育专业简介：学前教育有广义和狭义之分。广义的学前教育是指从出生到6周岁或7周岁的儿童实施的保育和教育。狭义的学前教育是指对3~6周岁或7周岁的儿童实施的保育和教育。学前教育是就业率排名最高的专业之一，几乎是供不应求，很多幼儿园都需要提前下“定单”。因为社会不是缺少幼儿教师，而是缺少高文化高素质的幼儿教师。这样的教师，不仅要拥有一定的艺术实践能力，还要拥有广博的文化素养和识物察人的智慧，以及敏锐的科研意识以及良好的科研能力。幼儿时期是形成性格人格发展的重要时期，因此学前教育在幼儿成长过程中扮演着重要的角色。
学前教育专业培养目标：学前教育专业培养具备学前教育专业知识，能在托幼机构从事保教和研究工作的教师学前教育行政人员以及其他有关机构的教学、研究人才。学前教育专业培养“坚信念，宽基础，挚爱心，强能力，高智慧”的卓越学前教育师资，即培养热爱学前教育事业，具有高尚师德和坚定专业理想，教育理念先进，专业知识扎实，保教能力突出，自我学习与发展能力强，综合素质全面且具有持久竞争力的优秀幼儿园教师。
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