成都华商理工职业学校西餐制作与管理专业培养目标
西餐制作与管理专业主要培养的目标是以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标，培养21世纪社会主义现代化建设和人类可持续发展需要的德、智、体、美全面发展的，掌握基本理论、基本知识和实践技能，有烹饪管理、营养配餐及教育能力的高级应用型人才。
成都华商理工职业学校西餐制作与管理专业学习课程
烹饪营养学，食品卫生与安全，西式面点技艺，教育学、教育心理学、烹饪化学、烹饪营养学、烹饪卫生安全学、现代教育技术、烹调工艺学、面点工艺学、现代酒店经营与管理。成都华商理工职业学校的所有课程都是分为几个板块教学，学历、技能理论，技能实践，来进行教学。
成都华商理工职业学校西餐制作与管理专业就业安排
学生毕业后，学生毕业后安排到星级酒店、西餐厨房，知名西点烘焙连锁企业工作。可从事烹调、调酒、咖啡制作、茶艺、糕点制作、管理等工作。
成都华商理工职业学校简介
学校是经国家教育主管部门批准，由国外知名企业及高校参与合作的一所全日制、专业化的中等职业学校。学校位于历史悠久、文化底蕴深厚的成都市国家高新技术开发区，校园环境优美，生活、教学设施设备齐全。学校以“德能淬理、兼爱善工”为校训，以“人格塑造、行为规范”为育人方针，以“身心健康、一技之长”为育人目标，注重素质教育以及学生动手能力的培养，积极开展第二课堂，形成了“勤学苦练、阳光向上”的学风；学校设有以“行业专家、高校名师、企业精英”为核心的顾问团，拥有一支专业过硬、师德高尚的“双师型”教师队伍，形成了“诚信奉献、爱生敬业”的教风。
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