韩城市职业中等专业学校创建于1981年，是国家级重点职业学校，陕西省“示范性中等职业学校”，“国家中等职业教育改革发展示范学校”第三批项目建设学校。学校先后荣获“全国德育工作先进学校”、“陕西省职业教育先进集体”、“陕西省教育系统先进集体”、“陕西省依法治校示范校”、“陕西省文明校园”等荣誉称号，被确定为陕西省职业教育科研项目学校、陕西省农村青年科技培训基地、陕西省人人技能工程培训基地、陕西省退役士兵培训定点院校、韩城市企业职工培训基地，集职业教育、成人教育于一体，融学历教育、技能培训、继续教育为一校，是一所功能齐全的职业技术教育中心。
学校位于韩城市新城区黄河大街北段，校园布局合理，设施完善，环境优美，是师生生活、学习、工作的理想场所。学校现开设有建筑工程施工、汽车运用与维修、机电技术应用、计算机应用、电子技术应用、焊接技术应用、社会文化艺术、学前教育、高星级饭店运营与管理、电子商务、旅游服务与管理、中餐烹饪、护理13个专业。建有各专业实习实训室88个，校内实训基地两个及校外实习点50个。
学校坚持以服务发展为宗旨，以促进就业为导向，以建立现代职业教育体系为目标，秉持“校企合作谋双赢，德能双优树品牌，技术培训惠三农”的发展思路，形成了鲜明的办学特色。学校被陕西工业职业技术学院、西安航空职业技术学院、杨凌职业技术学院三所高职院校确定为“中高职衔接教育试点学校”和“中高职衔接示范基地”，组建中高职衔接教育直通班，开展中高职衔接教育联合办学。与渭南职业技术学院联合办学，开设了学前教育、建筑工程施工、汽车运用与维修三大专业3+2大专联办班，并设立了“渭南职业教育集团韩城分集团”和“渭南职业技术学院韩城教学部”。与海尔集团、江苏昆山希尔顿酒店、韩城国际酒店、禹龙宾馆、黄河实景剧主题公园演出公司等企业进行电子技术应用、焊接技术应用、酒店服务与管理、社会文化艺术专业的订单培养，形成了“入学即入企，入学即就业”的办学格局。紧密结合韩城经济社会发展需要，开设了电子商务、旅游服务与管理、中餐烹饪等专业，为学校的可持续发展奠定了坚实的基础。
学校按照“以德为先，注重实践，打造团队”的理念，鼓励教师下企业实践锻炼和参加国家级、省级等各类培训，聘请实践经验丰富的行业专家、企业技术骨干、能工巧匠担任兼职教师，形成了一支结构合理、技能精湛、爱岗敬业的教师队伍。
学校围绕“立德正行培养文明有志公民，全面育人塑造敬业爱岗员工”的德育工作目标，倡导树立“崇尚技能，不唯学历凭能力”的观念，依法治校，以德育人，全员参与，正面引导，大力推行“企业文化进校园，员工要求进课堂”的教育方式，不断完善“工学结合，校企合作，顶岗实习”的人才培养模式，提高人才培养质量。毕业生双证取得率100%，就业率达98%，广受用人单位欢迎。
学校遵循“依托行业，联系企业，互利共赢，共同发展”的原则，强化社会服务功能，举办企业职工岗前和在岗培训，行业员工培训，为企业、行业的发展注入新的活力。同时，学校还以“人人技能工程”为统领、以镇（办）成技校为依托，以村级成技校为基点，面向“三农”，构建服务网络，积极开展农村劳动力转移和农业科技培训，大力开展“送教下乡”活动，把课堂办到农民家门口，把实用技术送到田间地头，有力地推动了社会主义新农村建设，为韩城经济社会发展做出了突出贡献。
