发布时间：：2025-07-18 阅读：
贵州旅游学校旅游服务与管理专业实践教学
旅游服务与管理专业旅游行业调查和旅游企业业务实习，一般安排10周～12周。
旅游服务与管理专业培养目标
使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。
旅游服务与管理专业能力
具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法律法规;具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力;具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务。具有团队合作意识，协调人际关系的能力;具有继续学习，应用新技术和适应职业变化的能力;具有自我创新，勇于创业的能力。
旅游管理专业培养目标:培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。学生主要学习旅游管
酒店服务与管理专业课程设置：客房服务、餐饮服务、旅游概论、导游基础、旅游英语、计算机技术基础、演讲与口才、礼仪礼节等十多门课程。酒店服务
烹饪专业培养目标：本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事
旅游服务与管理专业培养目标以工学结合为切入点，以校企合作为途径，深化“旺工淡学”的人才培养模式，面向贵州旅游行业，培养满足“精服
旅游管理专业主要课程：管理学、基础会计、财务管理、旅游英语、英语口语与听力、旅游学概论、旅游心理学、旅游资源与开发、景区规划与开发、景区
旅游管理专业培养目标：本专业结合职业资格认证推广，旨在培养德、智、体、美全面发展，具有旅游管理基本理论知识;能在各级旅游行政管理部门和各类
旅游与酒店管理专业就业行业、岗位：第三产业的各种事业单位、星级酒店、旅行社、商务会所;办公文员、移动通信等。旅游与酒店管理专业培养目标：具
贵州应用技术职业学院旅游管理专业培养目标培养具有旅游景点宣传规划和动作能力，以及旅游项目的策划、实施和管理能力，具有较强的创新能力，能在
高星级饭店运营与管理专业培养高星级饭店运营和管理人员。高星级饭店运营与管理专业就业面向：本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大
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